Среднеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка сильно развита, число листьев от 40 до 100. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Благодаря нежному и приятному вкусу, наряду с высоким содержанием витаминов и минеральных солей, этот уникальный сорт широко используется как пряно-вкусовая культура в свежем и сушеном виде, в кулинарии и при консервировании. Нетребовательная к теплу. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке. Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах. Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны. Требовательна к влаге. Лучшие предшественники — огурец, лук, картофель. Учитывая очень медленное прорастание семян, к посеву нужно приступать как можно раньше, обычно в апреле, возможен посев под зиму. При подкормке следует вносить минимальные дозы азотных удобрений, чтобы не накапливались нитраты.
